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パンケーキとお菓子材料ショップ【ウルトラミックス】
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(米澤紀伊國屋)
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生きたもろみが牛肉
さらに柔らかくし、旨みも引き出してくれる。フライパンでさっと焼けば芳醇な香りが
広がり、食欲をそそる

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厚めに切った!霜降り米沢牛焼き肉セット 
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脂肪分の甘みが赤身にしみこんで旨味を引き立てます。塩胡椒で肉本来のしっかりした食感と旨味を感じるには最適のセットです。

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肩ロース 600g 化粧箱付

(飛騨牛専門店 肉のひぐち)
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すばらしい飛騨の自然で愛情をそそがれた『飛騨牛』のお肉は”やわらかさ”舌にとろける”うまみ”はまさに牛肉の芸術品です。口の中で広がるロースの甘味、旨みは抜群、見て満足、食べて納得。焼き過ぎないように さっとあぶってお召し上がりください。やわらかくて、お口の中で『とろける』ような食感を堪能できます。

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グルメ通も納得の飛騨牛しゃぶしゃぶ。肉はジューシーで柔らかく、旨味のある牛肉です。

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(十勝バーベキュー工房)
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北海道・十勝の池田町で生まれ育った和牛を、いけだ牛と呼ぶ。ワインを作る工程で出る上澄み液を、エサに混ぜることで、赤身の旨みが増し、しつこくない脂身の肉ができあがった。ステーキや煮込み料理にすると美味しい

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2012/05/30(水) 17:44 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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